2024年12月25日
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胡亚平
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湖南农业大学食品科技学院
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合作作者
秦丹
湖南省发酵食品工程技术研究中心...
熊兴耀
湖南农业大学园艺园林学院
李清明
湖南农业大学食品科技学院
周红丽
湖南农业大学食品科技学院
谭兴和
湖南农业大学食品科技学院
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秦丹
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:预制 葡萄酒 刺葡萄 柑橘 发酵
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熊兴耀
供职机构:湖南农业大学
研究主题:马铃薯 鱼腥草 刺葡萄 猕猴桃 种质资源
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李清明
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:全粉 淀粉 燃料乙醇 速冻 发酵
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周红丽
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:发酵 微生物 乙醇 乳酸菌 植物乳杆菌
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谭兴和
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:马铃薯 发酵 燃料乙醇 花色苷 食品
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曾璐
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:发酵 木糖 尖孢镰刀菌 乙醇 果酒
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林亲录
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:大米 米糠 发芽糙米 糙米 大米淀粉
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李罗明
供职机构:湖南农业大学
研究主题:发酵 低盐 肉品 麦酱 发酵肉制品
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张志旭
供职机构:湖南农业大学园艺园林学院
研究主题:薄荷 黄酮 滋味 羊骨 高汤
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肖红波
供职机构:湖南农业大学动物医学院
研究主题:裙带菜 膳食纤维 小鼠 儿茶素 动物
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