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孙云飞

作品数：2 被引量：19H指数：2
供职机构：无锡轻工大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 2个生物学
  • 2个轻工技术与工...
  • 2个理学
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学

主题

  • 2个动力学
  • 2个脂肪酶
  • 2个食品
  • 1个单加氧酶
  • 1个蛋糕
  • 1个豆油
  • 1个对甲苯磺酸
  • 1个多糖
  • 1个循环工艺
  • 1个氧酶
  • 1个液相色谱
  • 1个医药原料
  • 1个乙醇
  • 1个用油
  • 1个油脂
  • 1个有机溶剂
  • 1个玉米
  • 1个玉米胚
  • 1个玉米胚芽
  • 1个玉米须

机构

  • 2个无锡轻工大学
  • 1个江南大学

资助

  • 1个江苏省产学研...

传媒

  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个无锡轻工大学...
  • 2个生物工程学报
  • 2个中国粮油学报
  • 1个应用化工
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个微生物学通报
  • 1个中国油脂
  • 1个天然产物研究...
  • 1个精细化工
  • 1个粮食与油脂
  • 1个粮食储藏
  • 1个江南大学学报...
  • 1个食品与生物技...
  • 1个中国发酵工业...
  • 1个中国食品科学...

地区

  • 2个江苏省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
汤鲁宏
供职机构：江南大学药学院
研究主题：L-抗坏血酸棕榈酸酯 脂肪酶 大豆 非共沸 混合溶剂浸出
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张浩
供职机构：无锡轻工大学食品学院
研究主题：L-抗坏血酸棕榈酸酯 食品添加剂 催化合成 AP 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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