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田琳
作品数:
3
被引量:9
H指数:2
供职机构:
大连工业大学食品学院
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
孔繁东
大连工业大学食品学院
刘兆芳
大连工业大学食品学院
张彧
大连工业大学食品学院
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孔繁东
供职机构:大连工业大学食品学院
研究主题:纳豆菌 纳豆激酶 发酵 蛋白酶 酱油
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所获资助
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刘兆芳
供职机构:大连工业大学食品学院
研究主题:刺五加 淀粉酶 微胶囊 纳他霉素 乳酸链球菌素
发表作品
相关人物
供职机构
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张彧
供职机构:大连工业大学食品学院
研究主题:红薯茎叶 噪声 提取物 抑菌活性 丙烯酰胺
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