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胡滨

作品数：131 被引量：657H指数：13
供职机构：四川农业大学食品学院更多>>
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地区

  • 103个四川省
  • 1个西藏
共 104 条 记 录，以下是 1-10
李诚
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：酶解 抗氧化肽 抗氧化 牦牛 降血压肽
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陈一资
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：食品安全 五氯酚钠 脂肪酸组成 急性毒性 兽药残留
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刘韫滔
供职机构：四川农业大学
研究主题：食用菌 多糖 藏茶 食用菌多糖 纳米硒
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刘爱平
供职机构：四川农业大学
研究主题：食醋 发酵 食用菌 微生物 纳米硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨勇
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：生物胺 发酵肉制品 川味香肠 发酵香肠 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何利
供职机构：四川农业大学
研究主题：图案化 生物胺 乳酸菌 泡菜 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏赵
供职机构：四川农业大学
研究主题：组件 脂肪酸组成 喷头 响应面法 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王彩霞
供职机构：四川农业大学
研究主题：包装盒 食用菌 牛肝菌 银耳 乙醇提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
巩洋
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：川味香肠 生物胺 贮藏过程 发酵生产 混合菌种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾珍
供职机构：四川农业大学
研究主题：猪肉 RVA 猪骨 干酪素 脂质体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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