您的位置: 专家智库 > >

贺文浩

作品数:6 被引量:57H指数:2
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金:“十一五”国家科技支撑计划高等学校特色专业建设点项目更多>>
相关领域:医药卫生一般工业技术轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 5个一般工业技术
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 3个生物学
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文化科学

主题

  • 8个活性
  • 6个色谱
  • 6个抗氧化
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白质
  • 5个淀粉
  • 5个淀粉工艺
  • 5个多酚
  • 5个饮料
  • 5个乳化
  • 5个生产技术
  • 5个抗氧化活性
  • 5个抗氧化性
  • 4个叶黄素
  • 4个乙醇水溶液
  • 4个色谱分离
  • 3个淀粉糊
  • 3个淀粉糊化
  • 3个顶空
  • 3个顶空固相微萃...

机构

  • 10个中国农业大学
  • 2个北京汇源饮料...
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个中国食品发酵...
  • 1个河北科技大学
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 6个“十一五”国...
  • 4个高等学校特色...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个北京市科技计...
  • 3个国家教育部博...
  • 2个北京市自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个上海市自然科...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个北京市大学生...
  • 2个博士后科研启...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个湖南省科技重...
  • 2个唐山市科技计...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个北京市科委科...

传媒

  • 8个食品科学
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品工业科技
  • 5个天然产物研究...
  • 4个食品科技
  • 4个食品研究与开...
  • 4个中国粮油学报
  • 4个中国食品添加...
  • 3个中国调味品
  • 2个中国食物与营...
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造
  • 2个农业机械学报
  • 2个包装与食品机...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品工业
  • 2个光谱学与光谱...
  • 2个饮料工业
  • 2个中国食品学报
  • 2个现代食品科技

地区

  • 10个北京市
10 条 记 录,以下是 1-10
高彦祥
供职机构:中国农业大学
研究主题:稳定性 蛋白质 乳状液 Β-胡萝卜素 超临界CO2萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁芳
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:稳定性 蛋白质 Β-胡萝卜素 美拉德反应 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯占群
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:微胶囊 乳状液 紫苏籽油 纯化 功能性油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何李
供职机构:中国农业大学
研究主题:膳食纤维 超微 抗氧化性 多酚 水力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨佳
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:Β-胡萝卜素 粒径 蛋白质 壁材 微胶囊壁材
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭强
供职机构:中国农业大学
研究主题:紫甘薯 澄清汁 超滤技术 甘薯 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
包亚妮
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:超临界CO2 超临界CO_2萃取 栀子油 二次通用旋转组合设计 萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘璇
供职机构:中国农业大学
研究主题:叶黄素 万寿菊 红甜菜 甜菜红色素 紫甘薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董建青
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:超临界CO_2萃取 超临界CO2 栀子油 二次通用旋转组合设计 萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚英
供职机构:中国农业大学
研究主题:鸡蛋花 仙草 万寿菊 总酚 自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
聚类工具0