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邵浩

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：蚌埠高等专科学校更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
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  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
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主题

  • 7个液态发酵
  • 7个食用醋
  • 7个水蜜桃
  • 7个蜜桃
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  • 7个果醋
  • 4个生产工艺
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  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
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  • 2个多菌种混合发...
  • 2个雪里蕻
  • 2个驯化
  • 2个亚硝酸
  • 2个亚硝酸盐
  • 2个抑菌

机构

  • 7个蚌埠高等专科...
  • 2个蚌埠学院
  • 1个广州航海高等...
  • 1个南京理工大学

资助

  • 2个安徽省高等学...
  • 2个安徽省高校省...
  • 2个安徽省食品科...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个安徽省教育科...
  • 1个安徽高等学校...
  • 1个安徽高校省级...
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  • 1个安徽省高等学...
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  • 1个博士科研启动...

传媒

  • 5个饮料工业
  • 3个中国酿造
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个冷饮与速冻食...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国学校卫生
  • 2个食品工业
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  • 2个安徽技术师范...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个中国烹饪研究
  • 2个中国食品学报
  • 2个农产品加工
  • 1个中国微生态学...
  • 1个应用化工
  • 1个含能材料
  • 1个化学工程师
  • 1个酿酒

地区

  • 7个安徽省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
李传和
供职机构：蚌埠高等专科学校
研究主题：液态发酵 发酵工艺 果醋 固态发酵 水蜜桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王允祥
供职机构：蚌埠高等专科学校
研究主题：葡萄酒 发酵剂 抑菌作用 风味 保健饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾卫国
供职机构：蚌埠学院
研究主题：虫草多糖 虫草素 风味 全鸡 打浆机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑桂富
供职机构：蚌埠学院
研究主题：饮料 生产工艺 果醋 变性淀粉 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何宏
供职机构：蚌埠高等专科学校
研究主题：面包 生产技术 焙烤食品 健康 水质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张毅
供职机构：蚌埠高等专科学校
研究主题：液态发酵 发酵工艺 果醋 固态发酵 水蜜桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许晖
供职机构：蚌埠高等专科学校食品工程系
研究主题：流变学特性 油料作物 可溶性膳食纤维 米糠 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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