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杨抚林
作品数:
23
被引量:455
H指数:14
供职机构:
湖南农业大学食品科技学院
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发文基金:
国家自然科学基金
引进国际先进农业科技计划
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
医药卫生
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合作作者
赵玲艳
湖南农业大学食品科技学院
邓放明
湖南农业大学食品科技学院
夏岩石
湖南农业大学食品科技学院
黄群
湖南农业大学食品科技学院
马美湖
湖南农业大学食品科技学院
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赵玲艳
供职机构:湖南农业大学
研究主题:发酵 辣椒 乳酸菌 植物乳杆菌 脆度
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邓放明
供职机构:湖南农业大学
研究主题:发酵 乳酸菌 辣椒 植物乳杆菌 发酵辣椒
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夏岩石
供职机构:广州大学生命科学学院
研究主题:烟草 菜心 大麦 高温胁迫 菜薹
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黄群
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:卵白蛋白 醋酸发酵 香醋 蛋白 蛋白质
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马美湖
供职机构:华中农业大学
研究主题:禽蛋 鸡蛋 蛋清 皮蛋 溶菌酶
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杨细平
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:乳酸菌素 抑菌作用 抑菌特性 乳酸菌 抑菌机理
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夏延斌
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:辣椒素 发酵 莲子 黄花菜 辣椒
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李罗明
供职机构:湖南农业大学
研究主题:发酵 低盐 肉品 麦酱 发酵肉制品
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刘素纯
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:冠突散囊菌 发酵 茯砖茶 铅胁迫 黄瓜幼苗
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彭毅
供职机构:湖南农业大学
研究主题:发酵 化生 辣椒制品 乳酸菌
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