您的位置： 专家智库 > >

刘玉平

作品数：230 被引量：1,321H指数：22
供职机构：北京工商大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划北京市教育委员会科技发展计划面上项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 97个轻工技术与工...
  • 69个化学工程
  • 69个理学
  • 38个医药卫生
  • 27个农业科学
  • 25个生物学
  • 24个经济管理
  • 22个环境科学与工...
  • 19个文化科学
  • 13个自动化与计算...
  • 10个一般工业技术
  • 6个石油与天然气...
  • 6个建筑科学
  • 5个机械工程
  • 4个电子电信
  • 4个电气工程
  • 3个天文地球
  • 3个动力工程及工...
  • 2个政治法律
  • 1个金属学及工艺

主题

  • 55个香料
  • 55个挥发性
  • 48个挥发性成分
  • 47个色谱
  • 45个相色谱
  • 42个萃取
  • 41个气相色谱
  • 41个风味
  • 40个蒸馏
  • 40个香气
  • 39个质谱联用
  • 38个固相微萃取
  • 37个甲基
  • 36个蒸馏萃取
  • 36个食用香料
  • 36个同时蒸馏
  • 36个同时蒸馏萃取
  • 36个固相
  • 35个微萃取
  • 35个香精

机构

  • 111个北京工商大学
  • 7个陕西科技大学
  • 7个北京轻工业学...
  • 3个北京联合大学
  • 3个中国烟草总公...
  • 2个北京理工大学
  • 2个轻工业塑料加...
  • 2个中国香料香精...
  • 2个湖北民族大学
  • 1个北京大学
  • 1个军事医学科学...
  • 1个清华大学
  • 1个武汉大学
  • 1个黑龙江大学
  • 1个教育部
  • 1个中国科学院
  • 1个黑龙江信息技...
  • 1个中国工程院
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国农业机械...

资助

  • 57个国家自然科学...
  • 37个国家科技支撑...
  • 30个北京市自然科...
  • 18个国家高技术研...
  • 18个北京市优秀人...
  • 18个北京市教育委...
  • 18个北京市属高等...
  • 16个北京市属高等...
  • 15个北京市教育委...
  • 13个北京市教委科...
  • 13个北京市教委科...
  • 9个北京市教委面...
  • 8个教育部科学技...
  • 8个“十一五”国...
  • 7个北京市新世纪...
  • 5个教育部留学回...
  • 5个中央级公益性...
  • 5个“十二五”科...
  • 4个北京市科技新...
  • 4个西藏自治区科...

传媒

  • 56个食品科学
  • 44个精细化工
  • 34个中国食品学报
  • 32个食品与发酵工...
  • 27个食品工业科技
  • 25个中国调味品
  • 25个食品科学技术...
  • 22个食品科技
  • 21个中国食品添加...
  • 20个食品研究与开...
  • 19个北京工商大学...
  • 18个中国酿造
  • 16个化学试剂
  • 16个食品安全质量...
  • 14个日用化学工业
  • 11个化学通报
  • 11个化学研究与应...
  • 11个香料香精化妆...
  • 11个日用化学品科...
  • 9个现代科学仪器

地区

  • 99个北京市
  • 2个河南省
  • 1个湖北省
  • 1个辽宁省
  • 1个陕西省
  • 1个上海市
  • 1个天津市
共 122 条 记 录，以下是 1-10
孙宝国
供职机构：北京工商大学
研究主题：香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑福平
供职机构：北京工商大学
研究主题：白酒 香料 挥发性成分 食用香料 肉味香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田红玉
供职机构：北京工商大学
研究主题：化学结构式 荧光探针 香料 化妆品 食用香料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢建春
供职机构：北京工商大学
研究主题：肉香味 肉味香精 同时蒸馏萃取 肉味 气相色谱-嗅闻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄明泉
供职机构：北京工商大学
研究主题：挥发性成分 白酒 同时蒸馏萃取 气质联用 气相色谱-质谱联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈海涛
供职机构：北京工商大学
研究主题：同时蒸馏萃取 挥发性成分 挥发性风味成分 气相色谱-质谱联用 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苗志伟
供职机构：天津春发食品配料有限公司
研究主题：挥发性成分 同时蒸馏萃取 水蒸气蒸馏 山西老陈醋 挥发性成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李燕敏
供职机构：北京工商大学食品学院
研究主题：固相微萃取 挥发性成分 SDE 同时蒸馏萃取 食用香料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玉玉
供职机构：北京工商大学
研究主题：同时蒸馏萃取 气相色谱-质谱联用 挥发性风味成分 固相微萃取 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁梦兰
供职机构：北京工商大学食品学院
研究主题：肉味香精 表面活性剂 稠油 肉味 松香胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共13页<12345678910>
聚类工具0