您的位置： 专家智库 > >

袁蓓蕾

作品数：5 被引量：51H指数：4
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院安徽省农产品精深加工重点实验室更多>>
发文基金：安徽省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 6个文化科学
  • 5个自动化与计算...
  • 5个理学
  • 4个动力工程及工...
  • 4个环境科学与工...
  • 4个一般工业技术
  • 2个经济管理
  • 2个天文地球
  • 2个石油与天然气...
  • 2个建筑科学
  • 1个矿业工程
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程

主题

  • 9个小麦蛋白
  • 8个蛋白
  • 6个蛋白凝胶
  • 6个蛋白溶液
  • 6个蛋白质
  • 6个低聚木糖
  • 6个淀粉
  • 5个蛋白粉
  • 5个蛋白制备
  • 4个代谢
  • 4个代谢调控
  • 4个代谢通量
  • 4个代谢通量分析
  • 4个氮溶解指数
  • 4个蛋白变性
  • 4个蛋白含量
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白质分子
  • 4个蛋白质构象
  • 3个蛋白沉淀

机构

  • 10个合肥工业大学
  • 4个教育部
  • 2个安徽工学院
  • 1个南昌大学
  • 1个安徽建筑工业...
  • 1个浙江万里学院
  • 1个吉林工程技术...
  • 1个中国科学院成...
  • 1个安徽大平工贸...

资助

  • 9个安徽省科技攻...
  • 6个安徽省自然科...
  • 6个国家高技术研...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个安徽省科技计...
  • 5个国家教育部博...
  • 5个中央高校基本...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个安徽省“十一...
  • 4个安徽省高等学...
  • 4个安徽省科技厅...
  • 4个合肥市科研计...
  • 3个教育部科学技...
  • 3个教育部留学回...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个安徽省“十五...
  • 3个安徽省“十一...
  • 3个安徽省科技厅...
  • 3个安徽省战略性...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 7个食品科学
  • 7个中国粮油学报
  • 6个农产品加工（...
  • 5个农业工程学报
  • 5个农业机械学报
  • 5个安徽农业科学
  • 5个合肥工业大学...
  • 5个微生物学通报
  • 5个食品工业
  • 5个核农学报
  • 5个农产品加工
  • 4个安徽农学通报
  • 4个合肥工业大学...
  • 4个中国农业科学
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个微生物学报
  • 4个生物学杂志
  • 4个食品科技
  • 3个粮油食品科技

地区

  • 10个安徽省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
姜绍通
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗水忠
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 小麦蛋白 谷氨酰胺转氨酶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑志
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 小麦蛋白 发酵 谷氨酰胺转氨酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨雪飞
供职机构：合肥工业大学
研究主题：杂粮 蛇足石杉 豆腐 类原球茎 面包粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘丽军
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 甘薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵妍嫣
供职机构：合肥工业大学
研究主题：高吸水树脂 接枝共聚 小麦蛋白 小麦淀粉 丙烯酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许骏
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：小麦蛋白 组织蛋白 双螺杆挤压 双螺杆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐添
供职机构：合肥工业大学
研究主题：组织蛋白 小麦蛋白 双螺杆挤压 双螺杆 处理工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李诚
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：面包粉 流变学特性 品质改良剂 杂粮 复水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓飞
供职机构：合肥工业大学
研究主题：并联系统 环流抑制 控制器 三电平逆变器 参数化设计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0