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陈升军

作品数：12 被引量：78H指数：6
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：长江学者和创新团队发展计划“十一五”国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 10个生物学
  • 9个农业科学
  • 8个医药卫生
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  • 7个理学
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  • 4个经济管理
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  • 2个一般工业技术
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个政治法律
  • 1个文学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 14个酶解
  • 14个米渣
  • 10个蛋白
  • 10个速溶
  • 10个微胶囊
  • 9个蛋白肽
  • 9个喷雾干燥
  • 9个微囊
  • 9个微囊化
  • 8个速溶南瓜粉
  • 7个蛋白酶
  • 7个蛋白酶解
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  • 7个乳糖酶
  • 7个速溶粉
  • 6个生长量
  • 6个水解
  • 5个等电点
  • 4个代谢

机构

  • 15个南昌大学
  • 6个教育部
  • 1个北京林业大学
  • 1个江西工业大学
  • 1个贺州学院
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  • 1个中国科学院
  • 1个梧州师范高等...
  • 1个中国科学院亚...

资助

  • 15个长江学者和创...
  • 10个国家科技支撑...
  • 10个“十一五”国...
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传媒

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  • 3个食品工业
  • 3个粮食与油脂
  • 2个江西农业大学...
  • 2个江苏农业科学
  • 2个湖北农业科学

地区

  • 14个江西省
  • 1个广西
共 15 条 记 录，以下是 1-10
熊华
供职机构：南昌大学
研究主题：微胶囊 米渣 酶解 薏苡仁油 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄军
供职机构：南昌大学
研究主题：酶解 米渣 微囊化 乳糖酶 潲水油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李庭
供职机构：南昌大学
研究主题：酶解 米渣 锌 米蛋白肽 微囊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李亮
供职机构：南昌大学
研究主题：酶解 米渣 薏苡仁油 脂质体 微囊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐金峰
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：米渣 酶解 乳糖酶 抗氧化剂 DHA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈望华
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题：酶解 微囊化 速溶粉 乳糖酶 乳酸克鲁维酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周侃
供职机构：南昌大学生命科学学院
研究主题：米渣 SCGE 米蛋白肽 酶解 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐今峰
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题：酶解 微囊化 香蕉 速溶粉 工艺参数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈振林
供职机构：贺州学院
研究主题：荸荠皮 荸荠 热风干燥 香芋 基因克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张明丽
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题：乳糖酶 酶解 乳酸克鲁维酵母 核桃粕 微胶囊技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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