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张鸿辉

作品数：3 被引量：32H指数：3
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
发文基金：河南省自然科学基金河南省杰出青年科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 1个经济管理
  • 1个自然科学总论
  • 1个理学

主题

  • 3个选育
  • 3个氧化物歧化酶
  • 3个摇瓶
  • 3个摇瓶发酵
  • 3个影响因素
  • 3个诱变
  • 3个诱变育种
  • 3个育种
  • 3个正交
  • 3个乳酸
  • 3个乳酸发酵
  • 3个生物量
  • 3个添加剂
  • 3个添加物
  • 2个淀粉
  • 2个摇瓶发酵条件
  • 2个正交试验
  • 2个植物油
  • 2个山楂果
  • 2个山楂果醋

机构

  • 4个郑州轻工业学...
  • 1个河南大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国药科大学
  • 1个陕西省资源生...
  • 1个郑州轻工学院

资助

  • 4个河南省自然科...
  • 4个河南省杰出青...
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  • 3个河南省科技攻...
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传媒

  • 4个生物技术
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  • 3个微生物学通报
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  • 3个郑州轻工业学...
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  • 2个中国调味品
  • 2个生物学杂志
  • 2个食品与机械
  • 2个食用菌
  • 2个精细化工
  • 2个山西食品工业

地区

  • 3个河南省
  • 1个江苏省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
王岁楼
供职机构：中国药科大学
研究主题：红酵母 发酵 Β-胡萝卜素 类胡萝卜素 漆酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张鑫
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：红酵母 类胡萝卜素 挥发油 发酵 辛夷挥发油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林凯
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：红酵母 发酵 类胡萝卜素 添加物 添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卫军
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：发酵 发酵条件 红酵母 诱变 液体发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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