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李建芳
作品数:
21
被引量:101
H指数:6
供职机构:
信阳农业高等专科学校
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发文基金:
河南省教育厅自然科学基金
四川省应用基础研究计划项目
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相关领域:
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农业科学
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合作作者
周枫
信阳农业高等专科学校食品科学系
严佩峰
信阳农业高等专科学校食品科学系
蒲彪
四川农业大学食品学院食品科学与...
张孔海
信阳农业高等专科学校食品科学系
豆成林
信阳农业高等专科学校食品科学系
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周枫
供职机构:信阳农业高等专科学校
研究主题:绿茶酒 液态发酵 液态 发酵过程 淮南猪
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严佩峰
供职机构:信阳农林学院
研究主题:活菌数 脱脂乳 乳酸菌 冻干 发酵
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吴斌
供职机构:信阳农业高等专科学校
研究主题:木耳菜 田螺肉 工学结合 食品加工技术 保鲜质量
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豆成林
供职机构:信阳农林学院
研究主题:淮南猪 抗氧化活性 响应面法优化 豫南黑猪 草莓
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蒲彪
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:泡菜 乳酸菌 四川泡菜 花椒 青花椒
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张孔海
供职机构:信阳农林学院
研究主题:木耳菜果实红色素 板栗 食品 生产工艺 存储介质
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王荣荣
供职机构:信阳农业高等专科学校
研究主题:木耳菜 红枣 液态发酵 工艺参数 绿茶酒
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张江萍
供职机构:山西林业职业技术学院
研究主题:羊肚菌 灵芝 人工栽培 杏鲍菇 香菇
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邬全喜
供职机构:信阳农林学院
研究主题:畜产品加工 发酵 固定化酵母 固定化 教学改革与实践
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方玲
供职机构:信阳农业高等专科学校食品科学系
研究主题:酸奶 液态发酵 工艺参数 绿茶酒 教学改革初探
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