2024年12月24日
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孙玉敬
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浙江工业大学
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合作作者
叶兴乾
馥莉食品研究院浙江杭州3100...
刘东红
浙江大学生物系统工程与食品科学...
吴丹
浙江大学
陈建初
浙江大学生物系统工程与食品科学...
乔丽萍
浙江大学生物系统工程与食品科学...
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叶兴乾
供职机构:浙江大学
研究主题:杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
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刘东红
供职机构:浙江大学
研究主题:超声 杨梅 食品 热杀菌 果胶
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吴丹
供职机构:浙江大学
研究主题:磁共振 成像 CEST 水质 大脑
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陈建初
供职机构:浙江大学
研究主题:杨梅 花色素 原花色素 冰箱 保健因子
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徐清清
供职机构:浙江工业大学
研究主题:香气物质 除杂 超声频率 超声波处理 超声
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乔丽萍
供职机构:浙江大学
研究主题:酚酸 柑橘 超声波 生物活性 类黄酮
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钟烈洲
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:超声频率 杨梅 苹果汁 抗氧化活性 餐饮业
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夏金丹
供职机构:浙江大学
研究主题:燕麦Β-葡聚糖 果蔬汁饮料 热灌装 八宝粥 青稞
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陈士国
供职机构:浙江大学
研究主题:果胶 原花色素 漩涡 振荡器 柑橘罐头
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彭伟
供职机构:浙江工业大学
研究主题:线锯 磨粒 磁感应 种植体 电解加工
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