2024年12月24日
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朱永义
作品数:
92
被引量:1,326
H指数:18
供职机构:
河南工业大学
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发文基金:
国家科技重大专项
“九五”国家科技攻关计划
河南省高校青年骨干教师资助项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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化学工程
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合作作者
姚惠源
江南大学食品学院
李利民
郑州工程学院粮油食品学院
左秀凤
河南职工医学院
郑学玲
郑州粮食学院粮食工程系
温纪平
郑州工程学院粮油食品学院
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姚惠源
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:米糠 大米蛋白 大米 脂质体 苦瓜
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李利民
供职机构:河南工业大学
研究主题:膳食纤维 小麦 小麦淀粉 谷朊粉 青稞
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郑学玲
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:小麦 小麦粉 面粉 糊化特性 小麦淀粉
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左秀凤
供职机构:河南医学高等专科学校
研究主题:稻壳 酶解 响应面 生物化学 稻壳吸附剂
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所获资助
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温纪平
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:小麦粉 小麦 馒头 小麦加工 糊粉层
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供职机构
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熊素敏
供职机构:山东商务职业学院
研究主题:粮油 稻壳 过氧化值 高职 通风管
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郭晓娜
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:荞麦 蛋白质 苦荞麦 馒头 燕麦
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陈志成
供职机构:郑州工程学院
研究主题:小麦 脱皮制粉 脱皮率 制粉 出粉率
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郭祯祥
供职机构:河南工业大学
研究主题:小麦 小麦粉 制粉工艺 制粉 小麦加工
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所获资助
研究领域
李建林
供职机构:南京师范大学
研究主题:微球 光子晶体 多孔硅 分子印迹 模板分子
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