您的位置： 专家智库 > >

万金庆

作品数：125 被引量：432H指数：12
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划上海市教育发展基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程一般工业技术动力工程及工程热物理农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 57个轻工技术与工...
  • 34个一般工业技术
  • 33个农业科学
  • 23个化学工程
  • 23个建筑科学
  • 21个自动化与计算...
  • 20个文化科学
  • 20个理学
  • 19个经济管理
  • 17个动力工程及工...
  • 13个电气工程
  • 13个环境科学与工...
  • 11个生物学
  • 10个交通运输工程
  • 10个医药卫生
  • 8个冶金工程
  • 8个金属学及工艺
  • 8个机械工程
  • 7个天文地球
  • 7个电子电信

主题

  • 39个贮藏
  • 39个冰温
  • 31个制冷
  • 28个食品
  • 27个冷藏
  • 26个制冷系统
  • 25个温度
  • 25个冰温贮藏
  • 23个鲜度
  • 22个鱼片
  • 20个节能
  • 20个冷冻
  • 19个真空干燥
  • 18个水产
  • 18个水产品
  • 18个教学
  • 16个射流泵
  • 16个供液
  • 14个能耗
  • 10个养殖

机构

  • 59个上海海洋大学
  • 22个上海水产大学
  • 8个上海理工大学
  • 3个上海交通大学
  • 3个上海大学
  • 3个上海市农业科...
  • 2个南京农业大学
  • 2个上海机械学院
  • 2个中国科学院
  • 2个华东工业大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个中国科学技术...
  • 1个东华大学
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个东北师范大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个华东理工大学
  • 1个上海师范大学
  • 1个山东理工大学
  • 1个上海海运学院

资助

  • 32个国家自然科学...
  • 23个上海市教育委...
  • 22个国家高技术研...
  • 18个博士科研启动...
  • 12个国家科技支撑...
  • 12个上海市教育发...
  • 11个上海市教育委...
  • 10个国家重点基础...
  • 9个国家科技攻关...
  • 8个上海市科技兴...
  • 8个“十一五”国...
  • 8个国家现代农业...
  • 8个上海市科委重...
  • 8个上海市科学技...
  • 8个上海市重点科...
  • 7个上海市高校选...
  • 7个上海市“科技...
  • 7个上海市教育委...
  • 6个上海市科技兴...
  • 5个上海市青年科...

传媒

  • 27个食品工业科技
  • 21个食品科学
  • 18个食品与机械
  • 18个现代食品科技
  • 14个食品与发酵工...
  • 12个水产学报
  • 12个上海海洋大学...
  • 11个食品科技
  • 11个上海农业学报
  • 10个节能技术
  • 10个食品工业
  • 10个制冷技术
  • 10个制冷学报
  • 9个安徽农业科学
  • 9个渔业现代化
  • 9个制冷与空调（...
  • 8个上海水产大学...
  • 8个江苏农业科学
  • 8个广东农业科学
  • 7个化工学报

地区

  • 71个上海市
  • 1个湖北省
共 72 条 记 录，以下是 1-10
王国强
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冰温 冰温贮藏 冷藏 鸭肉 鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
厉建国
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冰温 制冷系统 热水处理 数值模拟 真空干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞文燕
供职机构：上海海洋大学
研究主题：冰温 鲜度 真空干燥 温带 罗非鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚志勇
供职机构：上海海洋大学
研究主题：冰温 鲜度 真空干燥 温带 真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈青云
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冰温 鲜度 真空干燥 挥发性成分 鱼肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋立尧
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冰温 射流泵 温带 供液 鲜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹磊
供职机构：上海海洋大学
研究主题：冰温 真空干燥 鲜度 温带 鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈秦怡
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：鸭肉 冷藏 冰温 冰温贮藏 贮藏期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丹丹
供职机构：上海海洋大学
研究主题：鲜度 冰温 游离氨基酸 液膜 供液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卞华
供职机构：上海海洋大学
研究主题：冰温 温带 鲜度 真空箱 真空干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共8页<12345678>
聚类工具0