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叶反帝

作品数:11 被引量:41H指数:4
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室更多>>
发文基金:国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学理学环境科学与工程更多>>

领域

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主题

  • 11个食品
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  • 8个蛋白质
  • 8个动力学
  • 8个饮料
  • 8个营养
  • 8个保健
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  • 7个酮类
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  • 6个多糖
  • 5个淀粉
  • 5个膨化
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  • 4个动力学光度法
  • 4个豆渣
  • 4个水处理
  • 4个膨化食品
  • 3个药用
  • 3个蔬菜

机构

  • 18个南昌大学
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  • 1个江南大学
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  • 1个韶关学院
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  • 1个江西维尔宝食...

资助

  • 11个国家自然科学...
  • 8个江西省自然科...
  • 6个江西省教育厅...
  • 5个江西省教育厅...
  • 4个长江学者和创...
  • 3个江西省高等学...
  • 3个江西省教育厅...
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  • 3个食品科学与技...
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传媒

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  • 9个食品工业科技
  • 9个食品科学
  • 7个食品科技
  • 6个中国家禽
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  • 3个光谱实验室
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  • 3个南昌大学学报...
  • 3个化学学报

地区

  • 17个江西省
  • 1个浙江省
18 条 记 录,以下是 1-10
冯启利
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题:铁 食品 莲心 甲醛 催化动力学法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于化泓
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题:反式脂肪酸 人脐静脉内皮细胞 家禽 多糖 决明子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵哲霞
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题:生物化学 家禽 果蔬类 抗氧化效果 芥末
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石燕
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:微胶囊 西藏酥油 原子吸收光谱法 蛋白质 茶叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋惠娟
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题:发酵酒 米酒 啤酒 酿造 查处
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛东生
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题:高校师德师风建设 高校 师魂 师风 师德师风建设
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊裕华
供职机构:南昌大学材料科学与工程学院
研究主题:硅 线锯 光催化降解 聚乙烯薄膜 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛喜文
供职机构:南昌大学生命科学学院
研究主题:固定化酵母细胞 陶瓷载体 发酵 酵母细胞 遗传位点
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹树稳
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:染料木素 抗氧化 活性研究 近红外光谱 阿魏酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑为完
供职机构:南昌大学
研究主题:微胶囊 粉末油脂 微胶囊化 酶解 西藏酥油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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