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宋贤良

作品数：147 被引量：737H指数：15
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
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领域

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传媒

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地区

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  • 1个浙江省
共 113 条 记 录，以下是 1-10
叶盛英
供职机构：华南农业大学
研究主题：乙烯 盐焗鸡 SUB 卤汁 青梅
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罗树灿
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：乙烯 护色 凉果 教学改革 微波
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黄苇
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：梅菜 超声波 西番莲果皮 三华李 菠萝蜜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄凯信
供职机构：华南农业大学
研究主题：盐焗鸡 卤汁 鸡油 响应面 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈玲
供职机构：华南理工大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 马铃薯淀粉 变性淀粉 抗消化淀粉 微细化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
温其标
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：淀粉 变性淀粉 大豆蛋白 谷氨酰胺转移酶 玉米醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦利娟
供职机构：华南农业大学
研究主题：盐焗鸡 卤汁 鸡油 护色 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄苇
供职机构：华南农业大学
研究主题：北京鸭 需要量 日龄 蛋氨酸 周龄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余小林
供职机构：浙江大学
研究主题：白菜 荔枝 白菜类蔬菜 芜菁 荔枝果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈庆
供职机构：华南农业大学
研究主题：盐焗鸡 卤汁 鸡油 护色 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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