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白沙沙
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北京市营养源研究所
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合作作者
毕金峰
沈阳农业大学食品学院
王沛
农业部农产品加工综合性重点实验...
丁媛媛
中国农业科学院农产品加工研究所...
崔亚娟
北京市营养源研究所
公丽艳
沈阳农业大学食品学院
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毕金峰
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:变温压差膨化干燥 苹果 膨化 中短波 真空冷冻干燥
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王沛
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
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丁媛媛
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:变温压差膨化干燥 膨化干燥 变温压差 变温 果肉
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崔亚娟
供职机构:北京市营养源研究所
研究主题:食品 高效液相色谱法 烟酸 超高效液相色谱-串联质谱法 高效液相色谱法测定
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王轩
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:变温 果肉 膨化 苹果脆片 苹果
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公丽艳
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:变温 果肉 膨化 苹果 主成分分析
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徐佳佳
供职机构:北京市营养源研究所
研究主题:高效液相色谱法 食品 离子色谱法 高效液相色谱法测定 茶叶
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于静静
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:变温 果肉 膨化 安全卫生 甘薯
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吕健
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:渗透脱水 变温压差膨化干燥 真空冷冻干燥 脆片 膨化
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杨爱金
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:变温 果肉 膨化 变温压差膨化干燥 变温压差膨化
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