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唐冰

作品数:3 被引量:29H指数:2
供职机构:华南热带农业大学工学院更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程石油与天然气工程更多>>

领域

  • 6个农业科学
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
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  • 3个石油与天然气...
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  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个蛋白
  • 4个淀粉
  • 4个多酚
  • 4个椰子
  • 3个代谢
  • 3个调味
  • 3个多酚提取
  • 3个多酚氧化
  • 3个多酚氧化酶
  • 3个衍生物
  • 3个椰子油
  • 2个代谢产物
  • 2个蛋白质
  • 2个低场核磁
  • 2个低场核磁共振
  • 2个低聚果糖
  • 2个低温发酵
  • 2个电子舌
  • 2个丁酸
  • 1个大学生

机构

  • 6个华南热带农业...
  • 3个海南大学
  • 3个中国热带农业...
  • 1个华南农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个山东大学
  • 1个中央民族大学
  • 1个中南林业科技...
  • 1个中南林学院
  • 1个湖南农业科学...

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个海南省教育厅...
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  • 2个引进国际先进...
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传媒

  • 5个中国酿造
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  • 5个热带农业科学
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  • 4个食品科学
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  • 4个热带作物学报
  • 4个现代食品科技
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  • 3个热带农业工程
  • 3个华南热带农业...
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  • 2个中国甜菜糖业
  • 2个湖南农业大学...
  • 2个广东农业科学

地区

  • 5个海南省
  • 1个湖南省
6 条 记 录,以下是 1-6
李从发
供职机构:海南大学
研究主题:椰子水 细菌纤维素 腰果梨 发酵 胡椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周文化
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:鲜湿面 槟榔 发酵 食用安全 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟秋平
供职机构:海南大学
研究主题:发酵 荔枝酒 壳聚糖 酿酒酵母 罗非鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭东辉
供职机构:华南热带农业大学工学院食品科学与工程系
研究主题:保鲜研究 保鲜 龙眼 柴油 工艺技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏秋瑜
供职机构:中国热带农业科学院椰子研究所
研究主题:椰子 椰子油 天然椰子油 乳清 原生态椰子油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何雪莲
供职机构:华南热带农业大学工学院
研究主题:胡椒 椰子油 DNS NAG HAP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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