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曾珍

作品数：57 被引量：108H指数：7
供职机构：四川农业大学更多>>
发文基金：四川省科技计划项目四川省应用基础研究计划项目星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程自动化与计算机技术文化科学更多>>

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地区

  • 27个四川省
共 27 条 记 录，以下是 1-10
李诚
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：酶解 抗氧化肽 抗氧化 牦牛 降血压肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘韫滔
供职机构：四川农业大学
研究主题：食用菌 多糖 藏茶 食用菌多糖 纳米硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡滨
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：脂肪酸组成 酶解 急性毒性 抗氧化 亚硒酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘爱平
供职机构：四川农业大学
研究主题：食醋 发酵 食用菌 微生物 纳米硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李姗姗
供职机构：四川农业大学
研究主题：超声提取工艺 高纤维 复溶 核仁 鸡蛋液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王彩霞
供职机构：四川农业大学
研究主题：包装盒 食用菌 牛肝菌 银耳 乙醇提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨宽
供职机构：四川农业大学
研究主题：酪蛋白 改良型 漏斗 食品加工 液质联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王彩霞
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：抗氧化性 甘薯 愈伤 鲟鱼 抗氧化肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何利
供职机构：四川农业大学
研究主题：图案化 生物胺 乳酸菌 泡菜 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付刚
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：降血压肽 鸭肉 酶解 股骨 猪骨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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