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李学英

作品数:120 被引量:892H指数:19
供职机构:中国水产科学研究院东海水产研究所更多>>
发文基金:中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家高技术研究发展计划国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>

领域

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  • 48个农业科学
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  • 34个生物学
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  • 5个电气工程

主题

  • 37个水产
  • 34个贮藏
  • 29个养殖
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  • 27个蛋白
  • 27个保鲜
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  • 25个货架期
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  • 20个响应面
  • 20个杆菌
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  • 13个特定腐败菌

机构

  • 52个中国水产科学...
  • 32个上海海洋大学
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  • 2个中国海洋大学
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  • 1个东北财经大学
  • 1个东北大学
  • 1个哈尔滨师范大...
  • 1个河北农业大学

资助

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  • 30个引进国际先进...
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  • 21个公益性行业(...
  • 19个上海市自然科...
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传媒

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  • 13个现代渔业信息
  • 13个湖南农业科学
  • 13个中国食品学报
  • 12个水产科技情报

地区

  • 53个上海市
  • 6个辽宁省
  • 2个江苏省
  • 1个黑龙江省
63 条 记 录,以下是 1-10
杨宪时
供职机构:中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题:大黄鱼 南极磷虾 货架期 冷藏 假单胞菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭全友
供职机构:中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题:大黄鱼 养殖大黄鱼 货架期 冷藏 南极磷虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
迟海
供职机构:中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题:南极磷虾 鱿鱼 货架期 水分含量 细菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许钟
供职机构:中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题:大黄鱼 冷藏 扇贝 货架期 假单胞菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄洪亮
供职机构:中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题:南极磷虾 拖网 网具 网口 渔用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜朝军
供职机构:中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题:大黄鱼 贝类 菲律宾蛤仔 水产品 养殖水体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周小红
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:单增李斯特菌 接种量 常温贮藏 高温杀菌 即食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨峰
供职机构:上海理工大学医疗器械与食品学院
研究主题:南极磷虾 保鲜剂 复配保鲜剂 抗氧化效果 贮藏过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕传萍
供职机构:中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题:南极磷虾 氟含量 酶解液 生石灰 水解液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽丽
供职机构:大连海洋大学
研究主题:水分含量 鱿鱼 智慧校园 高温杀菌 中性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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