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陈路清
作品数:
5
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H指数:2
供职机构:
浙江大学
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发文基金:
浙江省重点科技计划
国家自然科学基金
浙江省科技计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
何国庆
浙江大学生物系统工程与食品科学...
李青青
浙江省医学科学院
阮晖
浙江大学生物系统工程与食品科学...
陈启和
浙江大学生物系统工程与食品科学...
唐彦捷
浙江大学生物系统工程与食品科学...
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何国庆
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:发酵 菌体 脂肪酶催化合成 生物印迹 转化子
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阮晖
供职机构:浙江大学
研究主题:菌体 脂肪酶催化合成 生物印迹 转化子 生物转化
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陈启和
供职机构:浙江大学
研究主题:氨基甲酸乙酯 赤藓糖醇 甘露糖 黄酒 白桦脂酸
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李青青
供职机构:浙江省医学科学院
研究主题:乳酸菌 二步发酵 寡肽 活性试验 狭鳕
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张秀艳
供职机构:华中农业大学
研究主题:葡萄酒 Β-葡聚糖酶 酵母菌 食品发酵 定向进化
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傅伟
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:角蛋白酶 保护剂 Α-半乳糖苷 棉籽糖 酶稳定性
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唐彦捷
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系
研究主题:Γ-氨基丁酸 发酵乳杆菌 乳酸菌 热稳定性 嗜热性
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朱东升
供职机构:浙江大学
研究主题:乳酸菌 保护剂 冷冻干燥 存活率 液氮
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