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刘英新

作品数：7 被引量：5H指数：1
供职机构：大连工业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金辽宁省教育厅高等学校科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个化学工程
  • 8个轻工技术与工...
  • 7个生物学
  • 4个医药卫生
  • 4个理学
  • 3个农业科学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个哲学宗教
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个政治法律

主题

  • 7个蛋白酶水解
  • 7个玉米醇溶蛋白
  • 7个酶水解
  • 7个纳豆
  • 7个固态发酵
  • 7个发酵
  • 7个醇溶蛋白
  • 6个异黄酮
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白酶
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  • 5个NATTO
  • 4个血管
  • 4个血管紧张
  • 4个血管紧张素
  • 4个血管紧张素转...
  • 4个血管紧张素转...
  • 4个抑制性
  • 4个异黄酮苷元
  • 4个玉米蛋白

机构

  • 9个大连工业大学
  • 3个大连轻工业学...
  • 1个大连轻工学院
  • 1个华南理工大学
  • 1个中山职业技术...

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 6个辽宁省教育厅...
  • 5个辽宁省教育厅...
  • 4个辽宁省高校创...
  • 2个辽宁省科学技...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个辽宁省高等学...
  • 1个“重大新药创...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个大连市科技攻...
  • 1个辽宁省自然科...
  • 1个中山市科技计...
  • 1个青年科技基金

传媒

  • 7个大连工业大学...
  • 6个中国酿造
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品工业科技
  • 3个大豆科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个中国生物学文...
  • 2个高等学校化学...
  • 2个中草药
  • 2个生物工程学报
  • 2个大连轻工业学...
  • 2个食品科学技术...
  • 1个卫生毒理学杂...
  • 1个化工管理
  • 1个青春岁月
  • 1个中国实验方剂...
  • 1个改革与开放
  • 1个应用与环境生...
  • 1个中国调味品
  • 1个学理论

地区

  • 8个辽宁省
  • 1个广东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
芦明春
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：大豆异黄酮 玉米醇溶蛋白 纳豆菌 生物转化 特异
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘波
供职机构：大连工业大学
研究主题：玉米醇溶蛋白 豌豆蛋白 蛋白酶水解 纳豆菌 乳液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志锐
供职机构：中山职业技术学院
研究主题：玉米醇溶蛋白 黄酮 总黄酮 蛋白酶水解 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金凤燮
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：人参皂苷 分离纯化 高效液相色谱 纯化 皂苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金风燮
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：玉米醇溶蛋白 蛋白酶水解 纳豆菌 人参皂苷 甘草皂苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康少华
供职机构：大连工业大学
研究主题：大豆异黄酮苷元 大豆异黄酮 水解 大豆 醋酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高跃
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：蛋白酶水解 BACILLUS 固态发酵 玉米醇溶蛋白 NATTO
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鞠里
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题：纳豆菌 玉米蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王莉
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：大豆异黄酮 发酵过程 活性 纳豆激酶 纳豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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