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周超进

作品数：9 被引量：25H指数：3
供职机构：北京农学院更多>>
发文基金：四川省科技厅应用基础研究计划项目四川省教育厅自然科学科研项目肉类加工四川省重点实验室开放基金更多>>
相关领域：文化科学一般工业技术轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 14个农业科学
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  • 2个历史地理
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  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
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主题

  • 12个贮藏
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  • 3个单因素试验
  • 3个蛋糕
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机构

  • 11个北京农学院
  • 6个四川旅游学院
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  • 3个四川农业大学
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  • 1个新疆农业大学
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
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  • 1个中国农业科学...
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资助

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传媒

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地区

  • 11个北京市
  • 8个四川省
共 20 条 记 录，以下是 1-10
孙运金
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：滑动弧放电 高阻隔 氧化硅 等离子体制备 等离子体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仝其根
供职机构：北京农学院
研究主题：蛋液 咸蛋黄 蛋制品 鲜蛋 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马挺军
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：苦荞 抗氧化 抗氧化活性 活性研究 燕麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁捷
供职机构：四川旅游学院
研究主题：青稞 速冻 鱼面 牦牛 麝香草酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱莉华
供职机构：北京农学院
研究主题：滑动弧放电 蛋液 放电功率 防腐效果 挥发有机物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦文
供职机构：四川农业大学
研究主题：保鲜剂 包装盒 贮藏 红阳猕猴桃 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张悦
供职机构：北京农学院
研究主题：放电功率 挥发有机物 滑动弧放电 贮藏期 气体流量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘雪
供职机构：四川旅游学院
研究主题：购买意愿 消费者 青稞 农产品 深加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡欣洁
供职机构：四川农业大学
研究主题：纤溶酶 食用菌 枯草芽孢杆菌 乳酸菌 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
伍军
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：蛋液 红薯 果脯 气质联用 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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