2024年12月25日
星期三
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张美霞
作品数:
5
被引量:49
H指数:5
供职机构:
盐城师范学院化学化工学院江苏省滩涂生物资源与环境保护重点建设实验室
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发文基金:
江苏省滩涂生物资源与环境保护重点建设实验室开放基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
蒋和体
西南农业大学食品科学学院
张健
天津科技大学食品工程与生物技术...
刘兴宽
盐城师范学院
杨小兰
盐城师范学院
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蒋和体
供职机构:西南大学
研究主题:香气成分 甘薯 贮藏 橙汁 紫薯
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供职机构
所获资助
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张健
供职机构:教育部
研究主题:赭曲霉毒素A 黑曲霉 氧化沟 太阳模拟器 葡萄酒
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供职机构
所获资助
研究领域
刘兴宽
供职机构:盐城师范学院生命科学与技术学院
研究主题:挥发油 化学成分 活性研究 抗菌活性 气相色谱-质谱
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
杨小兰
供职机构:盐城师范学院
研究主题:电子舌 食品加工 在线检测 海蓬子 共晶点
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相关人物
供职机构
所获资助
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