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赵丹

作品数:3 被引量:17H指数:2
供职机构:东北农业大学食品学院更多>>
发文基金:上海市科技兴农重点攻关项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 3个蔬菜纸
  • 3个苦菜
  • 3个护色
  • 3个胶黏剂
  • 1个单端
  • 1个单增李斯特菌
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白结构
  • 1个蛋白酶水解
  • 1个蛋糕
  • 1个蛋糕制作
  • 1个蛋壳
  • 1个蛋壳膜
  • 1个低筋面粉
  • 1个低聚乳果糖
  • 1个低乳糖
  • 1个低乳糖牛奶
  • 1个低温贮藏
  • 1个地产
  • 1个电动

机构

  • 3个东北农业大学
  • 1个吉林省农业科...

资助

  • 3个上海市科技兴...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个天津市应用基...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个哈尔滨市科技...
  • 1个黑龙江教育厅...
  • 1个黑龙江省高等...
  • 1个天津市应用基...
  • 1个浙江省“食品...

传媒

  • 3个东北农业大学...
  • 2个现代面粉工业
  • 1个中国食品工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国果菜
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个北方园艺
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个食品工业
  • 1个中国蔬菜
  • 1个光谱学与光谱...
  • 1个食品研究与开...
  • 1个保鲜与加工
  • 1个黑龙江农业
  • 1个中国乳业

地区

  • 3个黑龙江省
3 条 记 录,以下是 1-3
张秀玲
供职机构:东北农业大学
研究主题:川陈皮素 蓝莓 微波辅助提取 抗氧化 蓝靛果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐媛媛
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:胶黏剂 护色 苦菜 蔬菜纸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐国光
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:面粉制品 食品乳化剂 胶黏剂 护色 苦菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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