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冯平

作品数：11 被引量：33H指数：4
供职机构：中国肉类食品综合研究中心更多>>
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共 12 条 记 录，以下是 1-10
裴显庆
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：畜禽骨 肉制品 牛骨 骨胶原 骨胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
成晓瑜
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：酱肉 挥发性风味物质 牛骨 风味 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈文华
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：牛肉 风味 酶解 挥发性风味物质 牛骨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭爱菊
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：肉制品 脂肪替代物 香肠 酱肉 板栗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨巍
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：畜骨 牛骨 酶解 蒸煮 医药领域
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王绪茂
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：冷却肉 肉类工业 产销 HACCP系统 HACCP管理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
时宏霞
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：动物细胞 分化培养基 分化 非必需氨基酸 鸽子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭文萍
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：动物源性食品 肉制品 猪肉 残留量 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟宪清
供职机构：廊坊市惠友机械有限公司
研究主题：超细粉碎技术 畜禽骨 节能降耗 鲜骨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵榕
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：肉制品 食品 高效液相色谱法测定 苯甲酸 高效液相色谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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