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韦石

作品数:3 被引量:29H指数:1
供职机构:沈阳农业大学更多>>
发文基金:“十二五”国家科技计划农村领域更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个经济管理
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个自动化与计算...
  • 2个生物学
  • 2个石油与天然气...
  • 2个一般工业技术
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个政治法律

主题

  • 5个冻藏
  • 4个袋泡茶
  • 4个蛋白
  • 4个淀粉
  • 4个多酚
  • 4个多酚类
  • 3个刀架
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  • 3个等电点
  • 3个低聚糖
  • 3个低糖
  • 2个大众接受
  • 2个代尔
  • 2个代食品
  • 2个代谢
  • 2个单宁酶
  • 2个蛋白结构
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质结构
  • 2个低聚半乳糖

机构

  • 5个沈阳农业大学
  • 1个大连理工大学
  • 1个渤海大学
  • 1个南开大学
  • 1个辽宁医学院
  • 1个辽宁省农业科...
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国中化集团...
  • 1个辽宁省绿色食...
  • 1个沈阳化工大学
  • 1个沈阳化工研究...

资助

  • 5个公益性行业(...
  • 5个辽宁省科技厅...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个“十二五”国...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个辽宁省教育厅...
  • 3个辽宁省科技攻...
  • 3个辽宁省自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个吉林省科技厅...
  • 2个辽宁省高等学...
  • 2个辽宁省“百千...
  • 2个辽宁省普通高...
  • 2个辽宁省科技厅...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个吉林省科技发...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 4个食品工业
  • 4个沈阳农业大学...
  • 4个农产品加工
  • 4个食品与生物技...
  • 3个中国果菜
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  • 3个高等农业教育
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国食品学报
  • 2个新农业
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  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个天然产物研究...
  • 2个包装工程
  • 2个中国公共卫生
  • 2个北方果树

地区

  • 5个辽宁省
5 条 记 录,以下是 1-5
李斌
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:除草活性 蓝莓 花色苷 生物活性 杀虫活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟宪军
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:蓝莓 花色苷 蓝莓花色苷 多糖 树莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋建新
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:树莓 抗原性 牛乳 牛乳蛋白 苦味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪艳群
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:五味子 多糖 北五味子 脆梅 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冬男
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:蓝莓 果粉 瓶盖 稳定性 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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