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孟宪文

作品数：4 被引量：27H指数：1
供职机构：北京三元食品股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 3个生物学
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  • 1个医药卫生
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  • 1个社会学
  • 1个文化科学
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主题

  • 2个低钠
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  • 1个代谢
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  • 1个代谢物
  • 1个胆固醇
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  • 1个蛋白
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  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质降解
  • 1个蛋白质水解

机构

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  • 1个大连工业大学
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  • 1个北京三元集团...

资助

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  • 1个国家高技术研...
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  • 1个“十二五”国...
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传媒

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地区

  • 3个北京市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
刘长江
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：Β-葡萄糖苷酶 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋小红
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：酸奶 发酵乳制品 发酵乳 还原奶 乳制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈历俊
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：母乳 发酵乳 牛奶 乳酸菌 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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