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宋小娟

作品数：8 被引量：6H指数：2
供职机构：贵州大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

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地区

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共 7 条 记 录，以下是 1-7
李翠芹
供职机构：贵州大学
研究主题：双歧杆菌 解淀粉芽孢杆菌 降胆固醇 纳豆激酶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何腊平
供职机构：贵州大学
研究主题：降胆固醇 双歧杆菌 解淀粉芽孢杆菌 纳豆激酶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈昌勇
供职机构：贵州大学
研究主题：紫苏籽 猪肉丸 速冻 解淀粉芽孢杆菌 米渣蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛荣涛
供职机构：贵州大学
研究主题：米渣蛋白 蛋白酶 解淀粉芽孢杆菌 米渣 水解度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱秋劲
供职机构：贵州大学
研究主题：牛肉 分子印迹聚合物 肉制品 香猪 分子印迹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王猛
供职机构：贵州大学
研究主题：双歧杆菌 亚种 耐氧驯化 降胆固醇 香猪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范劲
供职机构：贵州大学
研究主题：火腿 亚种 双歧杆菌 降胆固醇 红曲红色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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