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张心怡

作品数：6 被引量：29H指数：4
供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：江苏省农业科技自主创新基金公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学文化科学自动化与计算机技术更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
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  • 2个艺术
  • 1个经济管理
  • 1个电气工程
  • 1个核科学技术

主题

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  • 5个代谢
  • 5个蛋白
  • 5个电泳
  • 5个生菜品质
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  • 3个蛋白质组
  • 3个蛋白质组学
  • 3个低温贮藏
  • 3个预冷

机构

  • 7个南京农业大学
  • 2个安徽技术师范...
  • 2个江苏省农业科...
  • 1个安徽农业技术...
  • 1个淮海工学院
  • 1个安徽科技学院
  • 1个河南农业大学
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资助

  • 7个江苏省农业科...
  • 6个国家自然科学...
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  • 5个江苏高校优势...
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传媒

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  • 2个安徽农业科学

地区

  • 6个江苏省
  • 1个安徽省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
郁志芳
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：贮藏 贮藏期间 褐变 鲜切 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜丽
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：贮藏 保鲜效果 采后 贮藏期间 预冷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹娜
供职机构：南京农业大学
研究主题：海芦笋 鲜切蔬菜 微生物 系统发育分析 内生真菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜传来
供职机构：安徽科技学院食品药品学院
研究主题：鲜切 褐变 保鲜效果 多酚氧化酶 双孢菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆兆新
供职机构：南京农业大学
研究主题：枯草芽孢杆菌 菌株 脂肪氧合酶 脂肽 枯草杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
别小妹
供职机构：南京农业大学
研究主题：枯草芽孢杆菌 脂肪氧合酶 菌株 脂肽 谷氨酸脱羧酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
米娜
供职机构：南京农业大学
研究主题：安全指标 安全性评价 鲜切蔬菜 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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