2024年12月25日
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高杨
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9
被引量:35
H指数:4
供职机构:
河南工业大学粮油食品学院
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发文基金:
小麦产业技术体系建设专项
河南省基础与前沿技术研究计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
刘强
河南工业大学粮油食品学院
李佳佳
河南工业大学粮油食品学院
张慧
河南工业大学粮油食品学院
郑学玲
河南工业大学粮油食品学院
田建珍
河南工业大学粮油食品学院
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刘强
供职机构:河南工业大学
研究主题:加载 楼房仓 装配式 竖向布置 施压
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郑学玲
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:小麦 小麦粉 面粉 糊化特性 小麦淀粉
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李佳佳
供职机构:河南工业大学
研究主题:小麦粉 面粉 吸风粉 粒度分布 面粉品质
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张慧
供职机构:河南工业大学
研究主题:黑麦 面包 小麦粉 谷朊粉 营养特性
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田建珍
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:小麦粉 小麦 面粉 粒度分布 面粉品质
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韩小贤
供职机构:河南工业大学
研究主题:冷冻面团 馒头 面粉 面食制品 抗肿瘤活性
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张杰
供职机构:中南大学
研究主题:冷冻面团 污泥堆肥 面粉 馒头 小麦粉
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李利民
供职机构:河南工业大学
研究主题:膳食纤维 小麦 小麦淀粉 谷朊粉 青稞
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杨晓科
供职机构:河南工业大学
研究主题:出粉率 菌落总数 酶法 酶处理 小麦粉
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王晓曦
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:小麦 膳食纤维 小麦粉 可食包装 馒头
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