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李诚

作品数：2 被引量：23H指数：2
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院更多>>
发文基金：安徽省科技攻关计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

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共 8 条 记 录，以下是 1-8
罗水忠
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：米根霉 L-乳酸 小麦蛋白 谷氨酰胺转氨酶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑志
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 小麦蛋白 谷氨酰胺转氨酶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜绍通
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵妍嫣
供职机构：合肥工业大学
研究主题：高吸水树脂 接枝共聚 小麦蛋白 小麦淀粉 丙烯酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟昔阳
供职机构：合肥工业大学
研究主题：小麦蛋白 谷朊粉 油条 酶解 小麦面筋蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨雪飞
供职机构：合肥工业大学
研究主题：杂粮 蛇足石杉 豆腐 类原球茎 面包粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁蓓蕾
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院安徽省农产品精深加工重点实验室
研究主题：面包粉 杂粮 品质改良剂 面包 流变学性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨文
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：复水性 复水率 挤压组织化 小麦蛋白 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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