您的位置： 专家智库 > >

王彩霞

作品数：31 被引量：111H指数：6
供职机构：四川农业大学食品学院更多>>
发文基金：四川省自然科学基金四川省教育厅资助科研项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 35个轻工技术与工...
  • 31个农业科学
  • 28个医药卫生
  • 28个文化科学
  • 25个生物学
  • 24个经济管理
  • 23个化学工程
  • 20个理学
  • 15个自动化与计算...
  • 15个一般工业技术
  • 13个环境科学与工...
  • 12个建筑科学
  • 11个天文地球
  • 6个机械工程
  • 5个矿业工程
  • 4个交通运输工程
  • 1个哲学宗教
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个历史地理

主题

  • 32个抗氧化
  • 29个食品
  • 27个蛋白
  • 26个酶解
  • 26个活性
  • 25个营养
  • 24个响应面
  • 21个多糖
  • 20个抑菌
  • 20个色谱
  • 19个蛋白酶
  • 19个蛋白质
  • 19个淀粉
  • 19个响应面法
  • 19个风味
  • 18个食品安全
  • 16个弹簧
  • 14个饲料
  • 13个电子鼻
  • 12个电机

机构

  • 20个四川农业大学
  • 8个西北民族大学
  • 6个江南大学
  • 5个中国农业大学
  • 2个常熟理工学院
  • 1个北京工商大学
  • 1个北京农学院
  • 1个北京农业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个暨南大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个四川大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个教育部
  • 1个浙江大学
  • 1个西南大学
  • 1个新疆大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个武汉工业学院

资助

  • 30个国家自然科学...
  • 19个四川省科技计...
  • 17个国家科技支撑...
  • 15个四川省科技支...
  • 14个中央高校基本...
  • 14个四川省教育厅...
  • 12个国家高技术研...
  • 12个四川省应用基...
  • 11个长江学者和创...
  • 11个国家级大学生...
  • 11个四川省教育厅...
  • 10个公益性行业(...
  • 9个四川省重点科...
  • 8个甘肃省自然科...
  • 8个国家重点基础...
  • 8个四川省教育厅...
  • 7个四川省自然科...
  • 7个中国博士后科...
  • 7个“十一五”国...
  • 7个国家科技部农...

传媒

  • 29个食品工业科技
  • 28个食品与发酵工...
  • 25个食品与机械
  • 22个食品科学
  • 21个食品与生物技...
  • 19个四川农业大学...
  • 16个中国油脂
  • 15个食品研究与开...
  • 15个中国粮油学报
  • 15个核农学报
  • 15个基因组学与应...
  • 15个食品安全质量...
  • 14个现代食品科技
  • 13个食品科技
  • 13个中国食品学报
  • 12个安徽农业科学
  • 11个食品工业
  • 10个江苏农业学报
  • 10个肉类研究
  • 8个天然产物研究...

地区

  • 20个四川省
  • 7个江苏省
  • 1个北京市
  • 1个山东省
共 37 条 记 录，以下是 1-10
李诚
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：酶解 抗氧化肽 抗氧化 牦牛 降血压肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李树红
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：鲢鱼 鱼类 建鲤 纯化 半胱氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李美良
供职机构：四川农业大学
研究主题：图案化 铁蛋白 直流磁控溅射 等离子处理 承插
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘韫滔
供职机构：四川农业大学
研究主题：食用菌 多糖 藏茶 食用菌多糖 纳米硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冀俊杰
供职机构：山东技师学院
研究主题：大豆分离蛋白 大豆分离蛋白膜 新鲜度 模拟仿真 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾珍
供职机构：四川农业大学
研究主题：猪肉 RVA 猪骨 干酪素 脂质体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡滨
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：脂肪酸组成 酶解 急性毒性 抗氧化 亚硒酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张志清
供职机构：四川农业大学
研究主题：麦麸 小麦 花椒籽 阿魏酸 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴贺君
供职机构：四川农业大学
研究主题：图案化 复合膜 包装盒 汁液 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田晓静
供职机构：西北民族大学生命科学与工程学院
研究主题：电子鼻 主成分分析 电子舌 茶叶 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共4页<1234>
聚类工具0