2024年12月27日
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荣玉芝
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上海应用技术大学
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国家自然科学基金
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合作作者
王正武
上海交通大学农业与生物学院食品...
吴金鸿
上海交通大学农业与生物学院食品...
包萨日娜
上海交通大学农业与生物学院食品...
李彬
上海应用技术大学
张艺娇
上海应用技术大学
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王正武
供职机构:上海交通大学
研究主题:明日叶 马铃薯 芭蕉芋 表面活性剂 抗冻肽
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吴金鸿
供职机构:上海交通大学农业与生物学院
研究主题:明日叶 抗冻肽 马铃薯 分离纯化 丝胶
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包萨日娜
供职机构:上海交通大学
研究主题:发芽 大豆肽 微胶囊化 紫苏 大豆蛋白加工
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研究主题:硅化物 扫描隧道显微镜 锰 STM 纳米团簇
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供职机构:上海交通大学
研究主题:大豆肽 发芽 鱿鱼 药物开发 高血压药物
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供职机构:上海交通大学
研究主题:稳定碳同位素 土壤样品 土壤 土壤稳定 碳同位素
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万源源
供职机构:上海交通大学
研究主题:明日叶 纯胶 叶黄酮 防龋齿 防癌抗癌
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李彬
供职机构:上海应用技术大学
研究主题:地沟油 薄层色谱 红外光谱 理化性质 废弃油脂
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张艺娇
供职机构:上海应用技术大学
研究主题:地沟油 薄层色谱 红外光谱 理化性质 废弃油脂
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陈丽花
供职机构:上海应用技术大学
研究主题:地沟油 薄层色谱 红外光谱 理化性质 生理活性成分
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