您的位置： 专家智库 > >

刘世凯

作品数：7 被引量：30H指数：3
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室更多>>
相关领域：农业科学理学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个农业科学
  • 4个轻工技术与工...
  • 3个理学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程

主题

  • 7个学成
  • 7个水提
  • 7个水提取
  • 7个水提取物
  • 7个提取物
  • 7个鲁梅克斯
  • 7个化学成分
  • 7个GC-MS
  • 7个GC-MS分...
  • 3个淀粉
  • 3个多酚
  • 3个多酚类
  • 3个多酚类化合物
  • 3个制剂
  • 1个单甘酯
  • 1个胆固醇
  • 1个蛋白粉
  • 1个等鞭金藻
  • 1个电子鼻
  • 1个豆芽

机构

  • 8个天津商业大学
  • 1个天津商学院
  • 1个天津市工业微...

资助

  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个天津市高等学...
  • 1个天津市科技支...
  • 1个天津市科技攻...
  • 1个天津市教委科...

传媒

  • 7个食品研究与开...
  • 3个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个浙江农业学报
  • 1个中国粮油学报
  • 1个2005年工...
  • 1个功能(保健)...

地区

  • 8个天津市
共 8 条 记 录，以下是 1-8
李楠
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：冷冻面团 Α-淀粉酶抑制剂 面包酵母 聚谷氨酸 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王冬冬
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：鲁梅克斯 Α-淀粉酶抑制剂 Α-淀粉 抗氧化性 多酚类化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
匙丹丹
供职机构：天津商业大学
研究主题：抗氧化性 多酚 超声波提取 Α-淀粉酶抑制剂 Α-淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐静
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：GC-MS分析 GC-MS 化学成分 鲁梅克斯 水提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐洁
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：GC-MS分析 GC-MS 化学成分 鲁梅克斯 水提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘冰燕
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：线椒 电子鼻 甜椒 近红外光谱 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王乙婷
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：GC-MS分析 GC-MS 化学成分 鲁梅克斯 水提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐乐
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：GC-MS分析 GC-MS 化学成分 鲁梅克斯 水提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0