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钱志伟

作品数：103 被引量：498H指数：12
供职机构：河南农业职业学院更多>>
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共 72 条 记 录，以下是 1-10
王彦平
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：紫山药 抗氧化性 抗氧化 原花青素 高职院校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾彦杰
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：枸杞 Β-淀粉酶 紫山药 感官 酸奶
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孙瑞琳
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：紫山药 抗氧化性 抗氧化 原花青素 葡萄皮渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦镭
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：中草药 现代学徒制 平菇菌糠 酸奶 烘焙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋小锋
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：马肉 嫩度 食品领域 食品 滚揉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤高奇
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：食品 响应曲面法优化 响应曲面 猕猴桃酒酵母 紫薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓丽
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：银条 紫山药 食品领域 食品 营养酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宿时
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：活性研究 多糖 紫山药 现代学徒制 超声波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨会会
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：星期天 妈妈 抗氧化性 原花青素 紫山药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宗泽
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：响应面法优化 食品领域 响应面 响应面法 发酵工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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