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牛文慧

作品数：5 被引量：18H指数：3
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

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共 4 条 记 录，以下是 1-4
刘琴
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：花青素 液质联用 小麦 抗氧化性 黑米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张薇娜
供职机构：南京财经大学
研究主题：花青素 抗氧化性 液质联用 保护剂 复溶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡秋辉
供职机构：南京财经大学
研究主题：食用菌 杏鲍菇 硒 双孢蘑菇 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔令艳
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：黑米 花青素 可能度 模糊语言 大米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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