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王冕

作品数：7 被引量：20H指数：3
供职机构：山西农业大学更多>>
发文基金：山西省科技攻关计划项目国家高技术研究发展计划“十二五”国家科技计划农村领域更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 14个山西老陈醋
  • 14个酯化酶
  • 14个老陈醋
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  • 14个陈醋
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  • 13个糖化酶
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机构

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传媒

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  • 2个食品科技
  • 2个江苏农业科学

地区

  • 13个山西省
  • 1个甘肃省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
王如福
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：山西老陈醋 直投式发酵剂 巴氏醋杆菌 减压贮藏 梨枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张茜
供职机构：山西农业大学
研究主题：固定化 糖化酶 催陈 超声波 酯化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李玉萍
供职机构：山西农业大学
研究主题：新农村建设 有机食品 大学生 农民收入 新型职业农民
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张慧霞
供职机构：山西农业大学
研究主题：催陈 共固定化 酶液 酯化酶 山西老陈醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段国锋
供职机构：山西农业大学园艺学院
研究主题：超重力 超重力处理 核桃 山西老陈醋 老陈醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李江涌
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：山西老陈醋 香气成分 催陈 共固定化 酶液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
霍乃蕊
供职机构：山西农业大学
研究主题：羊骨 嗜酸乳杆菌 羊骨粉 钙 融合子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张怀敏
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：山西老陈醋 老陈醋 醋酸菌 催陈 共固定化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王媛慧
供职机构：山西农业大学
研究主题：强化大曲 生香酵母 山西老陈醋 催陈 高产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王进龙
供职机构：西北矿冶研究院
研究主题：聚氨酯改性环氧树脂 浮选药剂 玻璃鳞片 硫酸铜 滚筒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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