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郑学龄

作品数:2 被引量:10H指数:2
供职机构:河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金:小麦产业技术体系建设专项河南省科技攻关计划河南省教育厅自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个理学
  • 2个化学工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
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  • 1个金属学及工艺
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 5个食品
  • 4个营养
  • 4个食品品质
  • 4个添加剂
  • 4个温度
  • 4个小麦
  • 4个小麦粉
  • 4个粒度
  • 3个蛋白
  • 3个淀粉
  • 3个盐量
  • 3个膳食
  • 3个膳食纤维
  • 3个稳定性
  • 3个响应面
  • 3个响应面法
  • 3个响应面法优化
  • 2个玉米
  • 2个微生物
  • 2个小麦次粉

机构

  • 4个河南工业大学
  • 2个河南省农业科...
  • 1个北京大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个郑州工程学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个漯河医学高等...
  • 1个河南省农业科...

资助

  • 5个河南省科技攻...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个河南省教育厅...
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  • 3个小麦产业技术...
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  • 2个国家现代农业...
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  • 1个河南省省院科...
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传媒

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  • 4个农业机械
  • 4个粮食加工
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  • 2个食品工业
  • 2个中国油脂

地区

  • 5个河南省
5 条 记 录,以下是 1-5
黄纪念
供职机构:河南省农业科学院
研究主题:芝麻 芝麻油 芝麻蛋白 芝麻素 芝麻香油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田建珍
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:小麦粉 小麦 面粉 粒度分布 面粉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
豆康宁
供职机构:漯河医学高等专科学校
研究主题:甘草 面粉 面粉品质 感官品质 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘强
供职机构:河南工业大学
研究主题:加载 楼房仓 装配式 竖向布置 施压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘素娟
供职机构:河南工业大学
研究主题:超声振动 配粉 超声 强化换热 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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