您的位置： 专家智库 > >

程巧玲

作品数：7 被引量：0H指数：0
供职机构：天津科技大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 13个化学工程
  • 12个农业科学
  • 11个生物学
  • 10个医药卫生
  • 6个理学
  • 4个经济管理
  • 3个文化科学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个哲学宗教
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个建筑科学
  • 1个政治法律

主题

  • 13个发酵
  • 10个乳杆菌
  • 10个凝乳
  • 10个凝乳酶
  • 9个植物乳杆菌
  • 8个益生菌
  • 7个蛋白
  • 7个多糖
  • 6个胆固醇
  • 6个冻干
  • 5个代谢
  • 4个单糖
  • 4个单糖组成
  • 4个蛋白糖
  • 4个低聚糖
  • 4个调味
  • 4个动物
  • 3个胆盐
  • 3个蛋白酶
  • 3个电穿孔

机构

  • 14个天津科技大学
  • 2个天津春发食品...
  • 1个南开大学
  • 1个清华大学
  • 1个天津职业大学
  • 1个深圳大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个山西农业大学
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个中国科学院天...
  • 1个天津春发香精...
  • 1个天津市土壤肥...
  • 1个天津市生机集...
  • 1个天津北洋百川...
  • 1个妙可蓝多(天...

资助

  • 9个国家科技支撑...
  • 8个国家自然科学...
  • 7个天津市科技发...
  • 6个国家高技术研...
  • 5个天津市科技计...
  • 4个天津市自然科...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个天津市科技支...
  • 3个天津市应用基...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个天津市教育科...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个教育部“新世...
  • 2个中国科学院重...
  • 1个国家软科学研...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个天津市科委基...

传媒

  • 11个中国酿造
  • 11个天津科技大学...
  • 9个食品研究与开...
  • 8个中国食品添加...
  • 7个食品科技
  • 7个中国食品学报
  • 6个中国调味品
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品工业科技
  • 5个中国乳品工业
  • 5个食品科学
  • 5个第十四届中国...
  • 5个中国食品科学...
  • 4个生物工程学报
  • 3个安徽农业科学
  • 3个中国油脂
  • 2个中国食物与营...
  • 2个农业工程学报
  • 2个微生物学报
  • 2个微生物学通报

地区

  • 13个天津市
  • 1个山西省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
王艳萍
供职机构：天津科技大学
研究主题：乳酸菌 胞外多糖 乳杆菌 酒样 马奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张阳
供职机构：天津科技大学
研究主题：棒状链霉菌 肠道菌群 克拉维酸 普洱茶 凝乳酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白小佳
供职机构：天津科技大学
研究主题：毕赤酵母 植物乳杆菌 酪蛋白 风味强化 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋晓雪
供职机构：天津科技大学
研究主题：凝乳酶 酶学性质 江米酒 干酪 超滤技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩建涛
供职机构：天津科技大学
研究主题：胞外多糖 灰树花 液态发酵 抑菌 产酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
习傲登
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：KEFIR 乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张颖
供职机构：天津职业大学
研究主题：赭曲霉毒素A 短乳杆菌 高校 氨基酸 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李超
供职机构：天津科技大学
研究主题：乳酸菌 胞外多糖 酮糖 发酵 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许女
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：山西老陈醋 乳酸菌 直投式发酵剂 巴氏醋杆菌 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高应瑞
供职机构：天津市生机集团股份有限公司
研究主题：干扰素Α 重组大肠杆菌 灰树花 高密度发酵 毕赤酵母表达
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0