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刘晓红

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：西昌学院更多>>
发文基金：四川省教育厅重点项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 4个农业科学
  • 3个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 2个环境科学与工...
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个矿业工程
  • 1个医药卫生
  • 1个理学

主题

  • 4个洋葱
  • 2个氮肥
  • 2个蛋糕
  • 2个蛋糕粉
  • 2个蛋糕品质
  • 2个导电液体
  • 2个低硫
  • 2个电动喷雾器
  • 2个电击
  • 2个淀粉
  • 2个调味
  • 2个调味料
  • 2个调味油
  • 2个豆粉
  • 2个断条
  • 2个多酚
  • 2个多酚氧化
  • 2个多酚氧化酶
  • 2个多糖
  • 2个压面

机构

  • 4个西昌学院
  • 1个四川农业大学

资助

  • 4个四川省教育厅...
  • 3个四川省教育厅...
  • 2个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个四川省科技支...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

  • 4个安徽农业科学
  • 3个中国酿造
  • 3个食品科技
  • 3个四川食品与发...
  • 3个西昌学院学报...
  • 2个安徽农学通报
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  • 2个江苏农业科学
  • 2个茶叶科学
  • 2个食品研究与开...
  • 2个江苏调味副食...
  • 2个中国食品学报
  • 2个农产品加工
  • 2个现代农业科技
  • 2个现代食品科技
  • 2个农产品加工（...
  • 2个食品开发
  • 1个中国食品工业
  • 1个水土保持学报
  • 1个中国调味品

地区

  • 4个四川省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
邓涛
供职机构：西昌学院
研究主题：洋葱 微波 真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李静
供职机构：西昌学院
研究主题：马铃薯 褐变 多酚氧化酶 马铃薯加工 干燥装置
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓建华
供职机构：西昌学院轻化工程学院
研究主题：洋葱 复合饮料 胡萝卜 大豆蛋白 速溶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
巩发永
供职机构：西昌学院
研究主题：马铃薯 芦丁 苦荞 面粉特性 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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