您的位置： 专家智库 > >

曹红刚

作品数：4 被引量：19H指数：3
供职机构：昆明理工大学食品安全研究院更多>>
发文基金：云南省教育厅科学研究基金国家自然科学基金云南省应用基础研究基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 5个理学
  • 4个农业科学
  • 3个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个生物学
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 6个抗氧化
  • 5个营养
  • 5个体外
  • 5个发酵
  • 4个营养物质
  • 4个油菜蜂花粉
  • 4个体外抗氧化
  • 4个蜂花粉
  • 3个液体发酵
  • 3个乙醇
  • 3个乙酸
  • 3个乙酸乙酯
  • 3个乙酯
  • 3个意大利蜜蜂
  • 3个意蜂
  • 3个营养分析
  • 3个真菌
  • 3个酒精
  • 2个淀粉
  • 2个动脉

机构

  • 6个昆明理工大学
  • 2个甘肃农业大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个云南工业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个云南民族大学

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 5个云南省教育厅...
  • 4个云南省应用基...
  • 1个甘肃省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个云南省自然科...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个北京市重点实...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个云南省应用基...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个光谱学与光谱...
  • 4个中国食品学报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个现代食品科技
  • 3个食品安全质量...
  • 2个食品科技
  • 1个化工新型材料
  • 1个生殖医学杂志
  • 1个中国果菜
  • 1个中国酿造
  • 1个中国农业科学
  • 1个江苏农业科学
  • 1个微生物学通报
  • 1个甘肃农业大学...
  • 1个节能
  • 1个中国公共卫生
  • 1个应用生态学报
  • 1个云南工业大学...

地区

  • 3个云南省
  • 1个甘肃省
  • 1个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
赵风云
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：草菇 继代 菌种退化 矿质元素 蜂蜜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张政
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：蜂蜜 矿质元素 油菜蜂花粉 营养物质 石榴
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范家恒
供职机构：昆明理工大学
研究主题：黄酮 食品 抗氧化活性 污染菌 低聚果糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡圣宝
供职机构：昆明理工大学
研究主题：提取物 盐肤木 酚类物质 果实 胰脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈超
供职机构：昆明理工大学食品安全研究院
研究主题：蜂蜜 矿质元素 石榴 液体发酵 蜂花粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周先艳
供职机构：昆明理工大学
研究主题：氨基酸组成 抗氧化活性 抗衰老作用 抗衰老 罗非鱼皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0