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刘太宇

作品数：3 被引量：12H指数：2
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划更多>>
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合作作者

领域

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主题

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  • 6个蛋白质
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机构

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资助

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传媒

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  • 3个食品科技
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地区

  • 9个河南省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
毕艳兰
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆油 油脂 脂肪酸 酯交换 食用油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨国龙
供职机构：河南工业大学
研究主题：脂肪酸 酯交换 食用油脂 甘三酯 大豆油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈竞男
供职机构：河南工业大学
研究主题：超微粉碎 花生油 芝麻油 油相 大豆油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马传国
供职机构：河南工业大学
研究主题：油脂 米糠油 植物甾醇 棕榈油 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘翠芳
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：TBHQ 叔丁基对苯二酚 大豆油 挥发 叔丁基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱生辉
供职机构：河南工业大学
研究主题：大豆油 脱胶 TBHQ 回色 抗氧化性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙尚德
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：脂肪酶 无溶剂体系 教学改革 甘三酯 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯团伟
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：胶体 食品 大豆粉 冰淇淋 凝胶机理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪学德
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：芝麻油 芝麻 芝麻素 芝麻蛋白 芝麻饼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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