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尤其嘉

作品数：2 被引量：41H指数：2
供职机构：上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

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领域

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机构

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地区

  • 6个上海市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
杨靖亚
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：副溶血弧菌 羧甲基壳聚糖 抗肿瘤 计量学 芦根多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈青云
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冰温 鲜度 真空干燥 挥发性成分 鱼肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
晁若瑜
供职机构：上海海洋大学海洋科学研究院
研究主题：芦根多糖 副溶血弧菌 纯化 分离纯化 抗肿瘤研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施文正
供职机构：上海海洋大学
研究主题：草鱼 挥发性成分 南极磷虾 电子鼻 游离氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王珍
供职机构：上海海洋大学
研究主题：三七素 急性毒性 血小板聚集 纤溶系统 凝血时间
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王锡昌
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：中华绒螯蟹 电子鼻 鱼糜 挥发性成分 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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