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刘雪君

作品数：2 被引量：22H指数：2
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院更多>>
发文基金：天津市科技支撑计划天津市科技计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

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地区

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共 7 条 记 录，以下是 1-7
胡志和
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：乳铁蛋白 ACE抑制肽 酪蛋白 超高压 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯永强
供职机构：天津海河乳业有限公司
研究主题：包装盒 酸奶 牛奶 酪蛋白水解物 乳铁蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何瑞燕
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：甘薯 贮藏温度 超高压处理 发酵乳 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙振刚
供职机构：天津海河乳业有限公司
研究主题：酪蛋白水解物 ACE抑制肽 血管紧张素转化酶 复合乳饮料 牛奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴子健
供职机构：天津商业大学
研究主题：卵黄高磷蛋白 除盐 致敏性 超高压处理 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘军伟
供职机构：天津商业大学
研究主题：紫薯 多酚氧化酶 酸奶 水溶性提取物 褐变控制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史光辉
供职机构：天津商业大学
研究主题：花青素 蛋白质 紫薯 淀粉 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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