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徐莹

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个淀粉
  • 3个淀粉酶
  • 3个抗性淀粉
  • 3个回生
  • 3个回生抗性淀粉
  • 3个甘薯
  • 1个代谢
  • 1个代谢活动
  • 1个单因素
  • 1个氮源
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白沉淀
  • 1个蛋白结构
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶解
  • 1个蛋白酶解物
  • 1个蛋白酶酶解
  • 1个蛋白酶水解
  • 1个蛋白水解
  • 1个蛋白水解物

机构

  • 3个天津商业大学
  • 2个天津市食品生...
  • 1个天津商学院
  • 1个天津科技大学

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个四川省应用基...
  • 1个天津市科技计...
  • 1个天津市应用基...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个天津市教育科...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个天津市高等学...
  • 1个天津市普通高...
  • 1个天津市应用基...
  • 1个天津市科技攻...

传媒

  • 3个粮食与油脂
  • 2个食品工业科技
  • 1个生物技术通讯
  • 1个粮油食品科技
  • 1个烟台果树
  • 1个粮食流通技术
  • 1个氨基酸和生物...
  • 1个肉品卫生
  • 1个大豆科学
  • 1个农业工程学报
  • 1个环境与健康杂...
  • 1个中国酿造
  • 1个山西果树
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个农业机械
  • 1个江苏农业科学
  • 1个长江蔬菜
  • 1个食品与机械
  • 1个光学学报

地区

  • 3个天津市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
牛瑞华
供职机构：天津市食品生物技术重点实验室
研究主题：甘薯 回生抗性淀粉 淀粉酶 超声波处理 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
连喜军
供职机构：天津商业大学
研究主题：甘薯 淀粉 回生 支链淀粉 淀粉回生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵璐
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：甘薯 回生抗性淀粉 淀粉酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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