您的位置： 专家智库 > >

云丹

作品数：10 被引量：18H指数：3
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：陕西省农业科技攻关项目公益性行业(农业)科研专项“十二五”国家科技计划农村领域更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 8个理学
  • 4个医药卫生
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个自动化与计算...
  • 1个矿业工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 13个羊乳
  • 11个羊奶
  • 10个乳酸
  • 10个乳酸菌
  • 8个色谱
  • 8个杀菌
  • 8个酸奶
  • 8个气相色谱
  • 8个膻味
  • 8个相色谱
  • 7个羊奶酸奶
  • 7个益生菌
  • 7个质谱联用
  • 6个卫生质量
  • 6个腺苷酸
  • 5个杏仁
  • 5个酸度
  • 5个黏度
  • 5个香精
  • 5个香精油

机构

  • 13个陕西师范大学
  • 2个西北农林科技...
  • 1个福建师范大学
  • 1个华东理工大学
  • 1个西北大学
  • 1个西北农业大学
  • 1个南阳师范学院
  • 1个信阳师范学院
  • 1个内蒙古农业大...

资助

  • 13个陕西省农业科...
  • 12个公益性行业(...
  • 11个“十二五”国...
  • 11个陕西省农业科...
  • 8个国家农业科技...
  • 7个国家科技支撑...
  • 6个中央高校基本...
  • 5个陕西省科学技...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个陕西省自然科...
  • 2个西安市科技计...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个陕西省科技攻...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个陕西省教育厅...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个陕西省果业发...

传媒

  • 12个食品与发酵工...
  • 9个中国乳品工业
  • 9个食品工业科技
  • 8个食品与生物技...
  • 7个农产品加工（...
  • 5个食品科学
  • 5个江苏农业学报
  • 5个陕西师范大学...
  • 5个农产品加工
  • 4个农产品加工（...
  • 3个中国农业科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个乳业科学与技...
  • 2个华北农学报
  • 2个农业工程学报
  • 2个西北农林科技...
  • 2个食品研究与开...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个精细石油化工
  • 1个食品科技

地区

  • 13个陕西省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
张富新
供职机构：陕西师范大学
研究主题：羊乳 羊奶 乳酸菌 羔羊皱胃酶 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于玲玲
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：羊乳 羊奶 顶空固相微萃取 挥发性成分 膻味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯院林
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：羊乳 羊奶 膻味 表皮生长因子 EGF
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾对
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：羊奶 羊乳 膻味 羊奶粉 顶空固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛萍
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：羊乳 羊奶 发酵 益生菌 黏度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜远华
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：羊奶 羊乳 百里香精油 苦杏仁 绿茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵玉宇
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：乳酸菌 羊乳 抗生素 耐药性 肠道菌群
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷飞燕
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：羊乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏伟丽
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：羊奶 膻味 羊乳 顶空固相微萃取 羊奶粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王毕妮
供职机构：陕西师范大学
研究主题：红枣 羊乳 抗氧化活性 红枣汁 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0