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彭欣莉

作品数：24 被引量：127H指数：7
供职机构：吉林工程技术师范学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划吉林省教育厅科研项目吉林省教育科学“十二五”规划课题更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学生物学更多>>

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主题

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地区

  • 23个吉林省
共 23 条 记 录，以下是 1-10
曹柏营
供职机构：吉林工程技术师范学院生物与食品工程学院
研究主题：花青素 抗氧化活性 藤本 蚕蛹蛋白 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高秀娥
供职机构：吉林工程技术师范学院
研究主题：乳制品加工 乳制品 黄酮 玻璃陶瓷 芽菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈长武
供职机构：吉林工程技术师范学院生物与食品工程学院
研究主题：葡萄酒 山葡萄 酒瓶 冰酒 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
昌友权
供职机构：吉林工程技术师范学院
研究主题：人参 大豆 小鼠 大豆多肽 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王莹
供职机构：吉林工程技术师范学院
研究主题：芽菜 复合保鲜剂 果蔬保鲜技术 呼吸代谢 豌豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓秋
供职机构：吉林工程技术师范学院食品工程学院
研究主题：葡萄酒 电化学检测 蓝莓酒 多酚类物质 葡萄籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑鸿雁
供职机构：吉林农业大学
研究主题：人参 大豆 免疫功能 小鼠 大豆多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雁南
供职机构：吉林工程技术师范学院
研究主题：废汽 食用安全 绿豆 玉米 添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翁连海
供职机构：长春职业技术学院
研究主题：低盐固态发酵法 酱油 数字化控制 小麦啤酒 高职院校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜秀娟
供职机构：吉林工程技术师范学院
研究主题：乳制品 电控箱 乳制品加工 纯化装置 焙烤食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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