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吴倩

作品数：4 被引量：32H指数：2
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个机械工程
  • 2个电气工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 3个蛋白
  • 3个蛋白粉
  • 3个蛋白改性
  • 3个蛋白研究
  • 3个断裂伸长
  • 3个断裂伸长率
  • 2个大樱桃
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  • 2个低场核磁共振
  • 1个单糖组成
  • 1个单因素

机构

  • 4个河南工业大学
  • 1个南京财经大学
  • 1个浙江大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个郑州工程学院

资助

  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个河南省教育厅...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个河南省教育厅...
  • 2个河南省科技攻...
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  • 2个中央级公益性...
  • 2个博士后科研启...
  • 2个河南省杰出人...
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  • 1个国家级星火计...
  • 1个河南省高校杰...
  • 1个“十一五”国...
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  • 1个河南教育厅科...

传媒

  • 3个食品与机械
  • 3个中国油脂
  • 3个粮食与油脂
  • 2个粮油食品科技
  • 2个大豆科学
  • 2个农业工程学报
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  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
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  • 2个中国粮油学报
  • 2个保鲜与加工
  • 1个现代化工
  • 1个化工新型材料
  • 1个光谱实验室
  • 1个中国调味品

地区

  • 4个河南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
陈复生
供职机构：河南工业大学
研究主题：反胶束 大豆蛋白 大豆分离蛋白 改性 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽芬
供职机构：河南工业大学
研究主题：超声波 果胶 果蔬 花生蛋白 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋文静
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆油 AOT 反胶束萃取 反胶束 脱除
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨光胜
供职机构：河南工业大学
研究主题：大豆蛋白 胶原蛋白 反胶束 萃取 多重改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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